9대 영양소는 어떤 단위·기준으로 표시하나요?

의무 표시 영양소는 9개(열량·탄수화물·당류·지방·트랜스지방·포화지방·콜레스테롤·단백질·나트륨)로, 1회 제공량 또는 총 내용량·100g(㎖) 기준 중 하나로 표기합니다. 단위는 열량 kcal, 콜레스테롤·나트륨 mg, 그 외는 g이며, 1일 영양성분 기준치(%)를 함께 병기합니다.

표기 단위 폭은 고시에 정해져 있어 예컨대 나트륨은 5mg 단위(120mg 초과 시), 당류·단백질은 0.5g 단위로 끊어 적습니다.

회색지대 — 트랜스지방은 0.2g 미만이면 '0.2g 미만', 0.5g 미만 영양소는 '0'으로 표시 가능합니다. 콜레스테롤도 2mg 미만은 '0'으로 표기됩니다.

표 형식·활자 크기(10pt 이상)·테두리 규격까지 별지1 도안에 규정되어 있으니, 실제 라벨 작성 시 최신 고시 도안과 자가 분석값을 함께 검토해야 합니다.